Gyömbértea ízesen szívesen

Heva blogján, a ruraleve-en olvastam a házi gyömbérteáról, amit 1-2 hete én is csinálok itthon. Az ízes vizen fölbuzdulva gondoltam, hogy kipróbálom és azóta már tovább is fejlesztettem egy kicsit.

Eleve ízesítve készítettem, melegen és hidegen is nagyon finom. A gyömbér hatásairól Heva posztjában is olvashattok és van itt néhány a további jótékony hatások közül:

• anyagcsere élénkítő
• ízületi gyulladásra használható
• gátolja a vérrögképződést
• hangulatjavító (depresszió ellen)
• fájdalomcsillapító hatása van (fej- és fogfájásra is jó)
• gyomorrontás és tengeribetegség esetén is bevethető
• lábgomba ellen is jó
• májvédő hatása van
• menstruációs zavarokra is hasznos
• nátha ellen
• szívproblémákra is jó
• elűzi a testszagot
• segít a vírusfertőzések legyőzésében

Ezekről bővebben Eszter blogjában olvashattok itt.

A teakészítés:

2.5-3 dkg gyömbér
szegfűszeg
fahéj
citrom
méz

A gyömbért megpucoljuk és apróra vágjuk, a szegfűszeggel és a fahéjjal együtt 1.5 liter forró vízbe tesszük és 10 percig takarékon főzzük. Főzés után még 10-20 percig állni hagyjuk. Mézzel és citrommal ízesítjük.

Én legelőször grapefruittal ízesítettem citrom helyett, majd próbálkoztam a több szegfűszeg és citrom variációval (ez jobban ízlett) és végül a citrom nélküli, fahéjas-kardamomos változat jött be a legjobban. A kardamom édeskés-csípős fűszer, a száraz zöldes tokját kicsit megtörve két kanál között (vagy mozsárban, akinek van) tettem a fahéjjal és a gyömbérrel együtt a vízbe. A napraforgómézet szorgos munkával Kasper Máté méhei gyűjtötték 🙂

A torokfájásomat két nap alatt helyretette, energizál és az emésztésemet is segíti. Az őszi hűvös időszakban biztos fogyasztom továbbra is, nyárra pedig jegesteás variációkon gondolkodom.

Egészségetekre!