A lány, akit Jacknek hívnak oldalára* egy olvasó posztolta a következő receptet, ami nekem hamarosan nagy kedvencemmé vált. Nagyon szeretem az ízét is, az meg, hogy hihetetlen gyorsan összeüthető, csak hab a tortán. Annyira gyors, hogy ennél már csak egy rántotta meg a tea lehetne hamarabb kész. 🙂
*ma már cooking on a bootstrap néven fut
Hozzávalók:
1 db paradicsomkonzerv
kb. 10-15 dkg fagyasztott zöldség (tetszés szerint növelhető)
1 nagy evőkanál krémsajt vagy 1 kimaradt mackósajt
tészta
A tésztát föltesszük főni. A mirelit zöldséget pici olajon elkezdjük párolni, majd hozzáadjuk a paradicsomkonzervet és az evőkanál sajtot is. (Ha van elég sajt, nem csak maradékból dolgozunk, tehetünk hozzá még nyugodtan.) Pár percig rotyogtassuk együtt, majd öntsük a megfőtt tésztára.
Természetesen nyers zöldségekből is készíthetjük, de nekem nem mindig szokott annyiféle lenni itthon, mint amennyit egy ilyen kis csomagban a fagyasztóban eltárolok.
(Meg itt sokszor a fagyasztott zöldségek olcsóbbak, mint a frissek. Pl 20 dkg spenótot £1-ért lehet kapni frissen, a fagyasztott változatból ezért 1 kg-t veszek. 75 dekányi karfiolrózsa mirelit csomagban 66p-re jön ki, míg a zöldséges részlegen általában £1.20-1.90 között árulják kilóját – bár szerintem van olyan időszak, amikor darabját.. Pont ma néztem, brokkoli volt 1.20-ért, de karfiolt nem is lehetett fejként venni, csak csomagban, brokkolival vegyesen, ára £4/kg! Viszonyításként mondom, hogy 1kg banánt 68p-ért is lehet már venni, almát pedig fajtától függően £1-2.75-ért kapni. Az uborkának 80p darabja, paradicsom pedig általában £1-1.10-be kerül kilónként.)
szimplanjo.net 