Gyömbértea ízesen szívesen

Heva blogján, a ruraleve-en olvastam a házi gyömbérteáról, amit 1-2 hete én is csinálok itthon. Az ízes vizen fölbuzdulva gondoltam, hogy kipróbálom és azóta már tovább is fejlesztettem egy kicsit.

Eleve ízesítve készítettem, melegen és hidegen is nagyon finom. A gyömbér hatásairól Heva posztjában is olvashattok és van itt néhány a további jótékony hatások közül:

  • anyagcsere élénkítő
  • ízületi gyulladásra használható
  • gátolja a vérrögképződést
  • hangulatjavító (depresszió ellen)
  • fájdalomcsillapító hatása van (fej- és fogfájásra is jó)
  • gyomorrontás és tengeribetegéség esetén is bevethető
  • lábgomba ellen is jó
  • májvédő hatása van
  • menstruációs zavarokra is hasznos
  • nátha ellen
  • szívproblémákra is jó
  • elűzi a testszagot
  • segít a vírusfertőzések legyőzésében

Ezekről bővebben Eszter blogjában olvashattok itt.

Hozzávalók

Hozzávalók

A teakészítés:

2.5-3 dkg gyömbér
szegfűszeg
fahéj
citrom
méz

A gyömbért megpucoljuk és apróra vágjuk, a szegfűszeggel és a fahéjjal együtt 1.5 liter forró vízbe tesszük és 10 percig takarékon főzzük. Főzés után még 10-20 percig állni hagyjuk. Mézzel és citrommal ízesítjük.

Én legelőször grapefruittal ízesítettem citrom helyett, majd próbálkoztam a több szegfűszeg és citrom variációval (ez jobban ízlett) és végül a citrom nélküli, fahéjas-kardamomos változat jött be a legjobban. A kardamom édeskés-csípős fűszer, a száraz zöldes tokját kicsit megtörve két kanál között (vagy mozsárban, akinek van) tettem a fahéjjal és a gyömbérrel együtt a vízbe. A napraforgómézet szorgos munkával Kasper Máté méhei gyűjtötték 🙂

A torokfájásomat két nap alatt helyretette, energizál és az emésztésemet is segíti. Az őszi hűvös időszakban biztos fogyasztom továbbra is, nyárra pedig jegesteás variációkon gondolkodom.

1268772_594687857239209_401416215_o

Egészségetekre!

Receptkönyv – ízes víz

uborka-citrom-gyömbér-menta víz

Tölts meg egy kétliteres kancsót vízzel.

Egy közepes uborkát és jól megmosott citromot szeletelj fel vékonyan. Apríts fel egy kis darab frissen pucolt gyömbért (1-2 centinél nem kell, hogy nagyobb legyen) és az uborkával, citrommal együtt tedd a vízbe. Egy tucat mentalevéllel ízesítsd még, hagyd egy éjszakán át állni, lehetőleg a hűtőben.

Bizonyos, a neten keringő hírek szerint ez a víz segít a fogyásban, amennyiben nem eszünk zsíros, nehéz ételeket, cukros édességeket és a napi kalóriabevitelünk nem haladja meg az 1200 kalóriát (magyarul fogyókúrázunk). Teszi mindezt az anyagcsere élénkítésével, legalábbis a linkelt cikk szerint.

Amondó vagyok, mindenki döntse el magának, csodákat azért ne várjunk. Inkább csak élvezzük ezt a nagyon finom ízű vizet, reggel, étkezés után, este, lefekvés előtt, kirándulásokon, munkában, bárhol. A keverék már pár óra állás után is nagyon ízletes, főleg hűtve. Egyszerre édes (mitől?) és savanykás, és üdítő.

Ha küzdesz a megfelelő folyadékbevitellel, sokat segíthet, vendégségben pedig akár cukros italok helyett is ajánlhatjuk!